【新春走基层】手艺变成效益 豆包粘住乡愁

　　春节前夕，兴安盟突泉县赛银花生态园区友好食品厂迎来了一年最繁忙的季节。在黏豆包生产车间，工人们把黏米面和红小豆馅料分别装进机器，一个个黏豆包瞬间完成，推进蒸箱蒸熟后再送进冷库，一批产品就进入了待发货状态。

　　“豆包是半机械化生产，机械初步成型，再经过人工揉搓、贴叶，增加豆包口感。目前，我们有9名工人，每天可生产豆包1万个左右。”友好食品厂负责人梁俊宝介绍说。

　　裹着浓浓“年味儿”的黏豆包，是那些离家在外的游子忘不掉的故乡味道。因此，梁俊宝瞄准这一商机和市场，于2014年成立了友好食品厂，2016年申请了商标品牌“嘎嘎粘”，这不仅让梁俊宝打开了销路，也带动了园区内的群众实现了家门口就业。“农闲时候我就过来包豆包，离家近、活不累，收入还挺高，两个月能赚7000多元，我在这已经干10年了。”园区种植户宁奎娟边说边忙个不停。

　　食品厂以线上线下销售相结合的方式，让黏豆包有了稳定的销售渠道，借助回头客的推荐和微信朋友圈的宣传，又为黏豆包增加了销量。为了让全国各地的消费者品尝到美味的黏豆包，食品厂还设计了精包装、礼盒装等，使小小的黏豆包从突泉县走向了更广阔的市场。

　　“现在我们有很多回头客，都说我们的黏豆包有着记忆里童年的味道。”梁俊宝笑着说。

　　手艺变成了效益，豆包粘住了乡愁。近年来，突泉县加快推进乡村振兴战略，围绕黏豆包特色产业做文章，昔日一家一户的小作坊已经发展成为机械化、规模化的加工企业，小小黏豆包也成为联农带农发展的大产业。（作者：曾令刚）