岁末年初，兴安大地银装素裹，新谷盈仓。素有“大米界奥运会”之称的国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛，首次走进内蒙古、走进兴安盟。12月15日至16日，“兴安杯”第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛暨兴安盟大米文化周在兴安盟文化中心举行。这场汇聚全国稻米行业智慧与力量的盛会，成为展示兴安盟大米独特魅力的窗口，与会专家与参赛米商对其品质赞不绝口，共话兴安盟大米产业高质量发展之路。
国家杂交水稻工程技术研究中心副主任袁定阳表示：“我们正致力于提升兴安盟大米的高端品牌价值，推动其从区域特产升级为国家地理标志产品，让内蒙古优质稻米之乡的美誉传遍全国、走向世界。”他同时预祝兴安盟大米在本届大赛中再创佳绩。
中国工程院院士、内蒙古农牧业科学院院长路战远也专门寄语祝福。他说：“兴安盟沃土丰饶，稻浪翻滚，充满生机。这里土地肥沃，农人匠心，创新涌动。本次大会以‘米’为媒，不仅是味觉的盛宴，更是产业协作、开放共赢的重要平台。衷心祝愿兴安盟大米的醇香飘向更广阔的天地，让黑土地的丰硕成果惠及更多百姓。”
“来到美丽的兴安盟，我们从大米的角度看到了这里山川河流、火山草原、森林湿地交织的多元地貌，这正是孕育优质大米的天然优势，造就了它独特的风味。”国际米食味品鉴大会中国赛区首席代表杨关赞叹道。他还透露，在今年全国十大优质食味产区评选中，乌兰浩特市与科右前旗分列第二和第十位，成绩亮眼。同时，他也为兴安盟大米未来发展建言：“兴安盟大米已是好产品，更应成为好商品。建议立足现有种植规模，走精品化路线，做到‘小到极致’，进一步提升市场认可度。”
来自黑龙江省五常市中卢农业科技有限公司负责人卢强坦言：“来之前就对兴安盟大米有所耳闻，知道这也是优质大米产区。这次专程前来，抱着学习交流的心态，一定要好好品尝。”吉林省舒兰市宏丰粮食有限公司创始人崔万库同样表示：“从事大米加工22年，早就听说兴安盟大米，今天终于品味到它的醇香。”
本届大赛在“家门口”举办，让本地企业倍感振奋。兴安盟家禾米业有限公司副总经理许大伟介绍，企业已连续参加四届大赛，三次斩获金奖。“大赛既是品牌宣传的良机，也为我们提供了与行业专家、优秀同行深入交流的平台，实属难得。”目前，该公司产品已销往全国8个省市，年销售额达3000万元。
曾专业品鉴过兴安盟大米的黑龙江省泰来县十方农业科技有限公司法人路福庆给出了极高评价：“我认为其品质不输五常大米。更重要的是，兴安盟大米有故事、有风景、有文化、有匠心。这里开发时间相对较晚，土壤有机质含量高，是大自然赋予的宝贵优势。兴安盟完全有潜力种出90分以上的好大米！”
与会嘉宾的由衷赞誉与宝贵建议，为兴安盟大米产业注入了信心与动力。在这片黑土地上的“米香盛宴”，正助力兴安盟大米阔步走向更广阔的舞台。（兴安盟融媒体中心记者 韩雨格）
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